第四百七十九章 魔鬼筋肉猪和番红素大米

　　“一共三十头，都是母猪，很好养，等母猪长大后，不管是自繁自养，还是买良种猪精来配种，都可以。”
　　“这些猪仔很健康，尾巴摆动有力，毛皮光亮，皮肤白里透粉，一个个都漂亮极了。”
　　谢辉检查完猪舍里刚到的小猪仔，看着这些粉嫩可爱的小动物，脸上笑容满溢。
　　看得出来，他是真的热爱动物，一看到猪仔就两眼放光，脸上的喜悦也发自内心，有一种莫名的感染力。
　　这时，又有一头小猪仔被运了进来。
　　“咦？”谢辉看着这头猪仔，顿时发出一声惊呼。
　　“这头猪怎么这么奇怪，跟一般的猪大不一样。”
　　他快步上前，小心地打量着眼前这头猪仔，脸上露出了惊讶又疑惑的表情。
　　“这是头公猪，比普通猪仔大了一圈，更加粗壮，四肢肥厚，脖子，臀部，大腿这些部位都高高鼓起，看起来很有力量感。”
　　谢辉忍不住伸出手，在猪仔身上鼓出来的部位轻轻地按压了几下。
　　手感Q弹有力，皮下没有多少脂肪，而是结实的肌肉。
　　腹部的肋骨也摸不到了，被一层肌肉包裹了起来。
　　肚子微微隆起，摸起来却没有脂肪的柔软感觉，反而摸到了一层薄薄的肌肉。
　　“奇了怪了，从来没见过这样的猪，难道，这就是所谓的基因改造猪吗？”
　　谢辉口中喃喃自语，脑子里闪过了一个念头。
　　忽然，背后传来一阵轻笑，有人说道：“对，这就是基因改造猪，我们一般叫它魔鬼筋肉猪。”
　　谢辉猛地回头，只见一个年轻人背着个双肩包，正站在自己身后。
　　这个年轻人有些瘦小，个子不到170，穿着长相都很朴实，两眼却明亮有神，无论看谁脸上都带着真诚的笑容，让人看着就心生好感。
　　“我是黄勤，在三清负责动植物的基因研究工作，你就是那个农大的高材生谢辉吧，幸会幸会。”黄勤走上前来，笑着说道。
　　“不敢不敢，你们在三清搞研究的才是高材生呢，基因编辑技术我在学校就听老师讲过，还在农科院看到过一些跟三清合作的基因改造动物，这个也是你们的研究成果吧。”
　　谢辉一脸兴奋地说着，眼神里满满的都是求知欲。
　　“呵呵，没错，我们利用了靶向基因敲除技术，将猪体内的肌肉生长抑制基因敲除，得到了改造过的基因。然后将其植入了一头雌猪的胚胎细胞中，最后这头雌猪产下了30头小猪，它们的体内都缺乏肌肉生长抑制素。”
　　“然而它们的存活率与正常的猪相比实在比较差，30头小猪里面只活下来了13头，里面又只有一半相对健康些，这头就是其中之一。”
　　说到这里，黄勤脸上露出如释重负的表情，拍了拍谢辉的肩膀道：“兄弟，可算把你给盼来了，说到养猪，这可真是个技术活啊，我可干不了，以后就指望你了。”
　　“这种肌肉猪是跟牧原集团的合作项目，幸好我们只负责基因编辑这块，后面的生产和喂养都是他们负责，否则估计一个也活不下来。”
　　谢辉笑了笑，没有说话，但是心里情不自禁地感到一丝自豪。
　　黄勤滔滔不绝地介绍起来。
　　“其实这种肌肉猪并不是我们首创的，国外也有类似的项目，只不过存活率都不高。”
　　“想必你也看出来了，它的肌肉跟普通家猪比起来要多很多，最突出的地方就是背部，臀部和四肢，这个猪仔还小，不是很明显，等它慢慢长大，这些地方的肌肉就会变得很吓人，这也是被称为魔鬼筋肉猪的原因。”
　　说着，他掏出手机，给谢辉看一些肌肉猪长大后的照片，这些都是国外研究机构的成果。
　　果然，图片上的成年肌肉猪，背部高高隆起，臀部和四肢都异常粗壮，呈现出一块块的肌肉线条，仿佛一只变异了的怪物，看起来有点可怕。
　　“这就是猪里面的施瓦辛格，肉是非常能打，不过别被它们的外表吓住。我们只是进行了简单的基因编辑，没有将其他生物的遗传信息移植到猪的体内，其实很安全，也很美味。”
　　“它的肌肉之所以能长这么大，就是因为体内没有肌肉生长抑制素，一般的哺乳动物体内都有这种因子，骨骼肌才不会无限长大，没有的话，动物的骨骼肌就会过度发育，变得异常肥大。”
　　“所以从科学的角度来说，人如果缺乏这种因子，体内肌肉也会失控，会变成像绿巨人一样的肌肉男，当然了，没有那么夸张。”
　　谢辉点点头：“大概了解了，果然很神奇，不过为啥猪仔的存活率这么低呢？”
　　“基因被改造的小猪，在母体中发育的时候，体型就会长得很大，但是雌猪的产道不可能无限扩大，所以很容易造成难产。”
　　谢辉疑惑道：“难产就剖腹产啊，应该可以提高存活率吧。”
　　黄勤挠了挠脑门，有些尴尬地说道：“这不一开始没想到嘛，以后就有经验了。”
　　他轻咳一声，转换了话题，说道。
　　“除此之外，侥幸存活的小猪也带有不同程度的先天疾病，比如心肌肥大，舌头肥大，或者肺部的问题，此外，骨骼肌长得太大，对骨骼和关节也是一种压迫，时间长了都会有这样那样的问题。”
　　谢辉愣了一下，说道：“那这是不好养活。”
　　黄勤呵呵一笑：“兄弟，这可就靠你了。”
　　“其实我对家猪进行基因研究，也是为了搞清楚它们体内控制器官发育的基因，看看这些基因被编辑或者改变后，会对内脏造成什么影响。”
　　“像这个肌肉生长抑制素，就会对心脏发育有负面影响，如果要让猪的心脏正常发育，就不能动了。”
　　“存活率不用担心，可以慢慢改进，你看那30头母猪，外表看起来平平无奇，其实也是基因改造过的，只不过改造的是抗病基因，所以它们才这么健康活泼。”
　　“我们现在想要看看，这种肌肉猪跟抗病猪杂交，能不能自然产生一批能长出大量肌肉的猪种，一个是提高肉类产量，看看这种特性能不能稳定遗传和优化，繁育出优良的肉猪品种。”
　　“另一个是看看基因改造后，会不会产生一些问题，有没有解决办法。”
　　“其实自然界也有同样的产物，有一种魔鬼筋肉牛，它是自然基因变异的产物，已经被端上人类的餐桌，成为一道价格昂贵的美食。”
　　“这种肌肉牛肉质好，出肉率高，生长快，非常美味，但是一样有存活率低的问题，所以没有推广到全世界。”
　　“所以我们想在家猪身上改造一下，看看能不能培育出更好的品种。”
　　谢辉赞同道：“真是伟大的研究，如果家猪的产肉量能大大提高，生长速度又可以加快，肯定能产生巨大的经济效益，猪肉价格也能大大降低，老百姓再也不会担心猪肉涨价吃不起的问题了。”
　　“不过，”他想了想，小心翼翼地问道：“这样的猪肉能被大家所接受吗？老百姓要是看得到肌肉这么发达的猪，会不会以为是怪物？”
　　他心里想道，要是父母看到魔鬼筋肉猪，八成会以为全身都是激素吧，肯定要担心吃了会不会得病。
　　黄勤意味深长地笑道：“这个就要看营销手段了，有句话怎么说来着，消费者是需要被教育和调教的。”
　　“你别想那么多，这些猪肉八成还轮不到外面的人来吃，这养猪场也不大，养个两三百头就够了，最多卖给食堂，还不够大家内部消化的呢。”
　　谢辉吃了一惊：“这猪不向外出售？”
　　“你不知道吧，其实这有机农场本来就是卫总给家人弄的，后来干脆一边搞科研，一边搞点各种美食，算是给大家的内部福利，我们食堂就有很多这样基因改造过的蔬菜瓜果，都非常美味。”
　　“现在国家对基因改造农作物很支持，也放开了一部分管控，基因改造动植物将是一个充满机会的新风口，农科院和很多企业都在搞这方面的业务，想要开发高产又美味的新品种。”
　　“只不过农业这块比较普及，呈现百花齐放的状态，很多新的品种都在市场上开卖了，你可以去些比较高端的超市，应该可以买到。”
　　“畜牧业的话，也有一些出色的研究成果，但还没有正式推向市场。”
　　“不过那些企业都专注在产量上，我们更注重质量一点，追求绿色，有机，无污染，无添加，同时又要采用各种高科技手段，不管是自动化养殖，还是基因改造，都要用上。”
　　“科技与狠活，统统都用上，这才是农业真正的未来。”
　　这一番话听得谢辉一脸神往，心中激情澎湃，顿时脱口而出：“这也是我想要的农业啊。”
　　他突然低头看了看脚下，这头粗短肥壮的小猪仔，此刻在他眼里变成了一块鲜红润泽的肥美猪排，正在炭火上滋滋滋地炙烤着。
　　“不知到底有多美味，真想好好尝一尝。”
　　谢辉忍不住舔了舔嘴唇，咽下一口口水，心里痒痒地，仿佛有蚂蚁在爬。
　　黄勤将他的表情看在眼里，洋洋得意道：“怎么样，馋了吧，我就知道，你就安心等猪出栏吧，到时候肉肯定少不了你的份。”
　　忽然他手机一响，看了一眼，立即说道：“走，别愣在这里了，那边还有鸡仔等你接收呢。”
　　谢辉一惊：“鸡仔也来了？也是基因改造过的吗？”
　　黄勤一边往外走，一边说道：“是啊，大概有100只，都基因改造过。”
　　两人来到鸡棚，看到工人们正在往里面运鸡。
　　黄色的小鸡仔装在纸箱子里，发出清脆的鸣叫声，毛茸茸的煞是可爱。
　　“这是50只白羽鸡，都是抗病节粮的品种，能够抵抗禽流感之类的疾病。”
　　“三黄鸡50只，这是我们自己改造的，编辑了控制鸡生长的基因，主要想看看能不能提高它的生长速度。”
　　黄勤一边清点着箱子里的鸡仔，一边解释道。
　　“刚开始我们买了几只鸡，公鸡母鸡都有，然后把公鸡的精子进行基因编辑，送入母鸡体内，产下了一些基因编辑的鸡蛋，孵化出来后就是这些鸡仔了。”
　　“这种鸡我们也是第一次研究，还不清楚后续生长情况会如何，你要是发现什么问题，随时都要告诉我。”
　　谢辉点点头，将鸡仔从箱子里拿出来，分放在不同的格子里。
　　小鸡仔一出来，在地上走动几下，叫得更大声了。
　　黄勤皱着眉头道：“这鸡仔怎么老是在叫呢？不会出什么毛病了吧。”
　　谢辉嘿嘿一笑，说道：“那是小鸡们饿了，在嚷着要吃饭呢。”
　　他转身从角落里拿出早就配好的饲料，都是玉米面和小米加水泡软调成的糊糊，里面还加了一些蛋白粉和切碎的青菜。
　　一倒在饲料槽里，鸡仔们就沉默了，不再大声叫唤，而是一个个秒变干饭鸡，埋头大吃起来。
　　黄勤也沉默了，好一会才竖起大拇指，赞道：“不愧是专业人士。换成我来养，估计这些鸡仔活不过三天。”
　　谢辉腼腆一笑：“术业有专攻嘛，你研究搞得好，我也比不上。再说我从小家里就养鸡，一直帮着喂食，这些活都太熟了。”
　　黄勤点点头，默默从背包里掏出一个牛皮纸盒，递了过去。
　　“这是啥？”谢辉接过去一晃，感觉沉甸甸地有些分量，顿时满头问号。
　　黄勤神秘地笑了笑：“好东西，你打开看看就知道了。”
　　“你等等，我去洗下手。”
　　谢辉洗干净手跑回来，打开纸盒一看，只见里面放着一袋深红色大米。
　　大米颗颗分明，就如一粒粒血玉籽般，从里往外渗着一层红泌，仿佛在血液里浸泡过。
　　谢辉惊得目瞪口呆，一时不敢相信自己的眼睛：“这，这是大米还是啥？”
　　“这是番茄红素大米，因为看起来像在血里面泡过，所以我们都叫它血米。”
　　黄勤收起脸上笑意，表情变得一本正经起来，说道。
　　“你听说过黄金大米吗？那是一种通过转基因技术，将胡萝卜素转化酶系统转入大米胚乳中，从而获得的金黄色大米，富含胡萝卜素和维生素A，吃了可以治疗维生素A缺乏症。”
　　“这是转基因技术在农作物上的一次意义非凡的应用，从此，一个光怪陆离的世界彻底打开了。”
　　“血米也是同样来的，通过基因编辑技术，在大米中插入新的基因编码，可以调控番茄红素蛋白在胚乳中的合成，使得大米也能富含番茄红素。”
　　“大米？番茄红素？”谢辉听得一愣一愣的，依然还没反应过来。
　　“是啊，番茄红素是已知的最强抗氧化物质，人体不能合成，只能通过饮食来摄取。”
　　黄勤悠悠然道：“但是光吃番茄没啥用，因为番茄红素不溶于水，在人体内很难被消化和吸收。”
　　“番茄红素跟血米中的蛋白质结合后，就能溶于水，很容易被人体吸收。”
　　“这可是我们的最新研究成果，传出去肯定能引发一场红色狂潮。”
　　“因为血米的保健功能很强大，吃了不但能抗氧化，增强身体免疫力，还能降血脂，防治冠心病，甚至还能抗癌。”
　　“抗癌？降血脂？抗氧化？”
　　谢辉立即想起来，老爸年纪大了，身子骨不太好，有点心梗和高血压，还老抽烟，经常咳嗽，肝也有点毛病，总之这也不好那也不好。
　　他的眼睛瞬间瞪得溜圆，将纸盒紧紧抱在怀里，生怕被人抢走了。
　　黄勤见状哈哈一笑：“好兄弟，一点见面礼，你喜欢就好。”
　　说完又拍拍自己的背包，悄声道：“兄弟我这里好东西多着呢，祝咱俩以后合作愉快哈。”
　　谢辉舔了舔嘴唇，疯狂点头，终于憋出来一句话。
　　“黄大哥，从此以后，你就是我的亲兄弟。”